परिचय
जौका दर्जनौं प्रयोगहरू छन्, बियर बनाउनदेखि रोटी बनाउनसम्म।जे होस्, यस बोटमा अनाज भन्दा धेरै कुराहरू छन् - यो एक पौष्टिक तरकारी हो किनभने यसमा खनिज, भिटामिन र एन्टिअक्सिडेन्टहरू छन्, जुन तपाईंको शरीरलाई हानि पुऱ्याउन सक्ने फ्री रेडिकलहरूसँग लड्नको लागि राम्रो छ।
जौ संसारको सबैभन्दा पुरानो बाली मध्ये एक हो र 8,000 वर्ष भन्दा बढीको लागि फसल गरिएको छ।वर्षौंसम्म, पातहरू खारेज गरिएको थियो किनभने यो मानिसहरूले पछ्याएको अन्न थियो।तथापि, व्यापक अनुसन्धान पछि, यो पत्ता लाग्यो कि जौ घाँस वास्तवमा पोषक तत्वहरूले भरिएको थियो र एक सुपर खाना मानिन्छ।
उपलब्ध उत्पादनहरू
अर्गानिक जौ घाँस पाउडर/जौ घाँस पाउडर
फाइदाहरू
- जौ घाँसले रगत शुद्ध गर्न सक्छ र क्लोरोफिलको समृद्ध सामग्रीको कारण ऊर्जा स्तर बढाउँछ।
- जौ घाँसले स्वस्थ रगतमा चिनीको मात्रा कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ किनभने यसमा अघुलनशील फाइबरको सामग्री हुन्छ, एक प्रकारको फाइबर जुन पानीमा घुलनशील हुँदैन।यो अनुमान गरिएको छ कि तपाईंको फाइबर सेवन बढाउँदा रगतमा चिनीको स्तर घटाउन र इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधार गर्न सक्छ, यसले तपाईंको शरीरलाई प्रभावकारी रूपमा इन्सुलिन प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँछ।
- जौ घाँस क्यालोरीमा कम छ तर फाइबरमा उच्च छ, यसले स्वस्थ तौल घटाउने आहारमा उत्कृष्ट थप्छ।
- जौको घाँसमा भिटामिन र मिनरल्स भएकाले दाँत र गिजालाई स्वस्थ राख्न सकिन्छ।
- जौ घाँसले पीएच सन्तुलन पुनर्स्थापित गर्न सक्छ।केही पोषणविद्हरूले प्रस्ताव गरेका छन् कि आज धेरै आहारहरू सन्तुलनमा अत्यधिक अम्लीय छन्।जौ घाँस पाउडर क्षारीय भएकोले, यो pH सन्तुलन पुनर्स्थापित गर्न उपयोगी छ।
- जौ घाँसमा saponarin, gamma-aminobutyric acid (GABA), र Tryptophan जस्ता यौगिकहरू हुन्छन्, ती सबैले रक्तचाप घटाउने, सूजन कम गर्न र मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउनेसँग जोडिएको छ।
निर्माण प्रक्रिया प्रवाह
- 1. कच्चा माल, सुख्खा
- 2. काट्ने
- 3. स्टीम उपचार
- 4. भौतिक मिलिङ
- 5. सिभिङ
- 6. प्याकिङ र लेबलिङ